El martes empezó —según el calendario chino— el año del cerdo. Para celebrarlo, traigo algunos datos sobre esos maravillosos animales:⠀
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– Son animales muy inteligentes. Estas comparaciones (como muchas otras) pueden ser odiosas, pero también pueden ser útiles para ver cosas que no hemos querido ver: son más inteligentes que los perros, más que algunos primates y más que los niños humanos pequeños. ⠀
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– Los cerditos recién nacidos reconocen la voz de su mamá, y a las dos semanas ya reconocen su nombre y responden cuando se les llama. ⠀
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– Las cerdas les “cantan” a sus bebés mientras los amamantan, haciendo sonidos rítmicos. ⠀
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– Son animales muy sociables y forman manadas matriarcales. ⠀
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– Los cerdos domesticados pueden vivir entre 15 y 20 años. Sin embargo, al ser usados para consumo se les mata cuando tienen entre 6 y 8 meses. ⠀
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– Una práctica común en la industria cárnica consiste en encerrar a las cerdas en jaulas en las que apenas se pueden mover, durante todo el período de gestación y la lactancia. Los bebes se ven obligados a alimentarse de su madre solo a través de los barrotes, y no pueden tener nunca contacto físico completo con ella. ⠀
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– Los cerdos (como cualquier otro animal, incluyéndonos) se estresan cuando están encerrados y pueden volverse agresivos y auto-mutilarse. Para reducir pérdidas por heridas y peleas, en los criaderos de cerdos cortan —sin anestesia— los dientes y las colas de los cerdos bebés. ⠀
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– Se calcula que en EEUU mueren al año más de 170.000 cerdos durante el transporte al matadero, y más de 420.000 llegan gravemente heridos después de haber pasado horas de dolor y sufrimiento. ⠀ ⠀
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Podría seguir dando datos escalofriantes… pero esos datos los encuentra fácilmente cualquiera que decida buscarlos. ⠀ ⠀
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Celebremos el año del cerdo dejando en paz a los cerdos. Dejemos que tengan vidas dignas, y extendamos esa gentileza a otros animales. Podemos alimentarnos de manera más amigable con los animales (y con nuestra salud y la del planeta). Hagámoslo. ⠀
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(Y si quieres una guía completa para comer + plantas y menos animales, visita el enlace que encuentras en mi perfil) ⠀
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#AñoDelCerdo