Estoy tomándome estas pastillas. Son un antibiótico que viene con inhibidor de β-lactamasas, para hacerle frente a las bacterias que tienen resistencia a los antibióticos convencionales. Son pastillas que no son ya del futuro que nos espera, sino de este presente de caos ecosistémico que […]
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5 cosas que vale la pena recordar
5 cosas que vale la pena recordar sobre el veganismo en el día mundial del veganismo o cualquier otro día. ⠀ ⠀ Y otras 5 más, aquí abajo: Lxs veganxs comemos de todo. De hecho, las personas no veganas comen cosas veganas todo […]
Animales carnívoros
Estas son mis gatas hechas tatuaje. Dos de mis animales favoritos en el mundo, dos de los seres que más amo, ahora quedan dibujadas para siempre en mi brazo (bueno, “para siempre”… hasta que yo me descomponga y pase a ser otra cosa). Este tatuaje […]
Están quemando el Amazonas
Ante los incendios del Amazonas y la sensación de impotencia que muchxs compartimos, traigo una pequeña recopilación de ideas de cosas que podemos hacer YA. Obvio, este es un problema complejo, de muchas capas: política, economía, comunicación, educación, hábitos, incluso religión (Bolsonaro llegó al poder […]
Lxs veganxs
Esta hermosa foto es de @sfisherx. Me pareció perfecta para compartir este corto pero importante mensaje: lxs veganxs no estamos tratando de hacerte sentir culpable. Tenemos cosas más urgentes en mente: construir un mundo que sea más justo para todos los animales. Solo eso. P.D. […]
Hola, soy vegan
Creo que lo que más me dio miedo en el proceso de dejar de consumir productos de origen animal no tuvo que ver con nutrición o culinaria, sino con asumir la “etiqueta” de vegana. Me preguntaba cómo manejaría situaciones incómodas sociales, qué me diría la […]
Leche de almendras
Cuando decidí dejar de comer carne no entendía qué era lo que les veganes veían de malo en el consumo de lácteos. Pensaba que dejar de consumirlos era una excentricidad, que la leche de vaca era un producto para el cual no había que hacerle […]
Año del cerdo
El martes empezó —según el calendario chino— el año del cerdo. Para celebrarlo, traigo algunos datos sobre esos maravillosos animales:⠀ ⠀ – Son animales muy inteligentes. Estas comparaciones (como muchas otras) pueden ser odiosas, pero también pueden ser útiles para ver cosas que no hemos […]
Cubios y chuguas
Cubios y chuguas, dos tubérculos andinos que nunca había probado, y que conocí por primera vez hace unos días en la plaza de mercado Paloquemao, en Bogotá. Hace diez años, cuando todavía comía carne, seguramente ni siquiera me hubiera interesado por comprar vegetales que no […]